(资料图片仅供参考)
1、1：地三鲜
2、 材料
3、 主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，
4、 调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量
5、 做法
6、 茄子和土豆去皮，切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
7、 锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用;
8、 再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起;
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